D’autres maisons développent une approche différente du whisky en y apportant une notion de terroir. C’est le cas du domaine Des Hautes Glaces qui produit en Isère des whiskies de sélection parcellaire.  Par ailleurs le domaine est aussi la première distillerie de whisky en Agriculture Biologique au monde ! L’équipe a été conquise par ces whiskies qui seront à retrouver très prochainement dans notre cave.