Champagne Huré & Frères

Le champagne Huré Frères est élaboré dans le respect de la terre et du terroir avec l’utilisation de composts organiques et une vinification avec le moins d’interventions humaines possibles. Chaque cépage et chaque parcelle est vinifiée séparément, ici on joue sur la multitude de terroirs pour donner des champagnes de caractère tout en élégance.

 

La maison a choisi de vinifier ces vins sous-bois et de bloquer la fermentation malolactique dans l’idée de préserver le fruit des raisins.