Esprit de Malt Distillerie Guillon Cuvée 46 Single Malt 40%

• Œil : Dorée avec des reflets de bronze.
  
• Nez : Intense et complexe, s’ouvre sur des notes de fruits mûrs, de caramel, et de vanille.
  
• Bouche : L’attaque est ronde, suave, puis l'esprit de malt va crescendo et exprime toute son ampleur et sa puissance. La longueur est remarquable sur une finale sèche et légèrement épicée.
  
  

 

 La maturation s’effectue dans des fûts de Maury (Domaine des Vents) pour les derniers mois de finition après vieillissement en fûts de Bourgognes Blancs.

Nichée au cœur d’une forêt domaniale en plein coeur du Parc Naturel Régional de la Montagne de Reims, la Distillerie Guillon produit depuis 1997 une boisson spiritueuse à base de céréales au goût unique et incomparable. La source d’eau pure qui jaillit sur le domaine, la double distillation dont on ne conserve que le coeur de chauffe et le vieillissement en fûts de chêne issus des plus emblématiques vignobles français confèrent à l’Esprit du Malt des arômes subtils et complexes qui ravissent les amateurs. Mettant à profit ses compétences d’oenologue et son expérience de distillateur, son créateur Thierry Guillon a réussi le pari fou de se faire un nom au pays des bulles, en élaborant un produit original et élégant, à la fois traditionnel et innovant. L’acquisition de nouveaux fûts de finition et la création de nouveaux assemblages permettent aujourd’hui à la Distillerie Guillon de proposer une gamme de produits entièrement revisitée.