Big Peat 12 ans est un blended malt issu d’un assemblage des meilleurs distilleries de l’île d’Islay dont Port Ellen, Ardbeg et Caol Ila. Il s’agit d’un embouteillage Small batch de l’embouteilleur indépendant Douglas Laing. Ce whisky écossais tourbé est non filtré à froid et titre à 46%.
Etablie à Glasgow en 1948 par Fred Douglas Laing, la société Douglas Laing a opéré ces dernières années plusieurs transformations au sein de sa structure. Avec le passage de Fred Laing à la tête de la société, la réputation de la maison se solidifie davantage. Connue dans toute l’industrie du négoce pour la qualité et la variété de la sélection (Douglas Laing dispose encore de fûts des distilleries les plus prestigieuses : Glenfarclas, Talisker,Ardbeg…), elle étoffe sa gamme déjà riche de séries historiques.
