Le domaine est né de la rencontre de Mélanie et Ayméric, tous deux œnologues. Après diverses expériences emmagasinées en France et à l’étranger, ils se sont installés en 2006 sur le vignoble du Puy Notre Dame. Leur viticulture est biologique afin que le terroir s’exprime au mieux et que la vigne fournisse les meilleurs raisins possibles pour élaborer de grands vins.
