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Santenay 1er Cru Clos Faubard 2019 Lucien Muzard Rouge 150 cl

Lucien Muzard & Fils
(Code: C6217)
En Stock
Un Santenay 1er cru structuré et dense taillé pour la garde dans son magnum.

Claude et Hervé Muzard sont arrivés en 1992 sur l’exploitation, qui couvre 16 ha. Il existe également une petite activité de négoce afin de compléter la gamme de vins proposés.
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    • Œil : La robe assez soutenue, brillante, est d’un rouge pourpre.
    • Nez : Nez fruité, sur des arômes de cerise noire, et des notes de réglisse.
    • Bouche : En bouche l’attaque est franche. Les tanins sont racés, la bouche fait preuve d'un belle richesse aromatique.

      • Temps de garde : A boire maintenant mais possède un potentiel idéal de garde de 5 à 6 ans.
      • Cépages : Pinot Noir (100%)


    A servir à 16°C pour accompagner une viande de bœuf ou de veau braisée.
     
  1. Située tout au sud de la Côte de Beaune, ce village qui s’appelait autrefois Santenay les Bains, se consacre maintenant entièrement à la viticulture (environ 380 ha). Même si on trouve du Santenay blanc, 90% de la production est faite de vin rouge en villages et premier cru.
  2. Claude et Hervé Muzard sont arrivés en 1992 sur l’exploitation, qui couvre 18 ha. Il existe également une petite activité de négoce afin de compléter la gamme de vins proposés. Le domaine a abandonné les herbicides depuis plus de 10 ans et leurs premiers traitements avec des produits homologués en agriculture biologique datent de 2008. depuis 2019, Capucine la fille de Claude à rejoint son père et son oncle sur le domaine. Un gros travail à la vigne est fourni toute l’année. Pour les vendanges, ils recherchent la meilleure maturité phénolique possible. Leurs vinifications sont adaptées à chaque millésime et chaque parcelle. Ils cherchent ainsi à obtenir des vins tendres et accessibles dès leur jeunesse. Tous les vins du domaine que nous avons pu goûter (sur différentes années) nous ont toujours enthousiasmé par leur qualité et leur homogénéité.