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Sancerre Domaine PN Reverdy 2023 Blanc

Pascal & Nicolas Reverdy
(Code: C8422)
En Stock
Terre de Maimbray est une très belle expression du terroir de Sancerre. Un vin blanc issu du cépage sauvignon offrant une belle vivacité sur des notes de citron, de fruits blancs et de fleurs. L’harmonie de cette cuvée finement minérale et ample en font un très bon rapport qualité prix sur Sancerre. A déguster sur une salade de chèvre chaud mais également sur des fruits de mer et poisson.
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    • Œil : Robe jaune pâle, limpide et brillante.
    • Nez :  arômes d'agrumes, pamplemousse, notes florales
    • Bouche : Attaque vive, bouche ample légèrement épicée. finale gourmande
      • Temps de garde : A boire d'ici 6 ans.
      • Cépages : Le Sauvignon (100%).


    A servir à 10°C avec un sur un plateau de fruits de mer
     
  1. L’appellation Sancerre s’étend sur 14 communes dans le département du Cher et sur 3000 hectares. Les vignes sont plantées à 80% de sauvignon et 20% de pinot noir. Si l'appellation produit majoritairement des vins blancs, on y trouve également des vins rouges et des rosés. On y trouve 3 types de sols : les terres blanches (argilo calcaire), les caillottes (calcaires) et les silex (argiles à silex). Cette diversité de terroir avec un climat tempéré a fait de Sancerre une appellation de renom dans le vignoble de la Loire. Les blancs allient richesse et vivacité, les rouges sont élégants et fins tandis que les rosés sont frais et gourmands.

    Les parcelles de Sancerre Terre de Maimbray du domaine Reverdy se situent sur un terroir argilo-calcaire.


  2. Pascal a repris l’exploitation familiale en 1985. Il est rejoint par Nicolas en 1993. Les deux frères replantent des parcelles de vignes, restaurent les anciens bâtiments de ferme devenant cave et cuverie, et développent une vente directe de l’intégralité des vins. Après le décès accidentel de Nicolas en 2007, Sophie, son épouse, intègre le domaine. Puis en 2019, Victorien, fils ainé de Pascal, revient épauler l’équipe. Son frère Benjamin apporte régulièrement son aide au domaine familial. Le domaine s’étend sur 17,20 hectares, soit 12,20 ha plantés en Sauvignon et 5 ha en Pinot noir.