Rosé des Riceys Champagne Morel 2020

Le rosé des Riceys, qui est un vin tranquille, est la troisième appellation d’origine protégée de la champagne (avec le champagne et les coteaux champenois). Il est obligatoirement issu de vignes provenant de la commune des Riceys ou de quelques communes environnantes. La production globale est d’environ 60 000 bouteilles et seulement quand l’année le permet. Il est obtenu par macération de grappes entières de pinot noir pendant quelques jours afin d’obtenir ce fameux « goût des Riceys ».