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Riesling Pfersigberg J-L Mann Vendanges Tardives 2013

Name: Riesling Pfersigberg J-L Mann Vendanges Tardives 2013
Brand: Jean-Louis Mann
SKU: C8637
Price: 44.9 EUR
Availability: InStock

Jean-Louis Mann

(Code: C8637)

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Un Grand Cru en Vendanges Tardives !

Le domaine Mann propose un Riesling du Grand Cru Pfersigberg en Vendanges Tardives d’une grande finesse ! Sur des arômes d’agrumes confits, sa complexité pourra accompagner des mets raffinés comme des Saints Jacques mais aussi plus simplement un morceau de fromage puissant comme un vieux Rocquefort.

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- Œil : Sa robe est dorée et d’une belle intensité.
- Nez : Arômes de citron et de fruits confits.
- Bouche : Belle complexité aromatique en bouche, le vin est d’une grande finesse. L’ensemble est bien équilibré.
A servir à 12°C avec un foie gras ou des fromages puissants.
Le gewurztraminer est apparu à la fin du XIXème siècle en Alsace, où il s’est substitué peu à peu au traminer. Il est relativement précoce et moyennement productif. Il donne des vins reconnaissables par l’intensité de leur bouquet.
Même si on peut y trouver les 3 autres cépages nobles (Muscat, Riesling et pinot gris), le gewurztraminer s’exprime à merveille sur le terroir de Pfersigberg (superficie de 74 hectares). Ce grand cru se trouve sur les communes d’Eguisheim et de Wettolsheim.
Ce domaine est certifié en culture biologique depuis 2008. Jean Louis Mann est un excellent vigneron qui vous parlera avec passion de son métier. Il est intarissable sur la conduite de ses vignes, la particularité de ses terroirs ou sur la vinification de ses vins. Il est très bien épaulé par Fabienne son épouse et leur fils Sébastien.

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