Rhum Martinique Neisson Profil Equilibre 49%

• Œil : Jolie robe de couleur jaune or.
  
• Nez : Le nez est sur la fraîcheur avec des notes d’agrumes, de vanille et de coco, avant d’évoluer sur des arômes plus végétaux de canne à sucre et de sève de pin.
  
• Bouche : En bouche, le rhum est onctueux et ample. Dans un premier temps sur un profil végétal, la Martinique apparaît ensuite avec des arômes de banane et de canne fraîche.
• Finale : Longue finale sur les fruits exotiques et les épices douces.
  
  

Neisson Profil Equilibre est une édition limitée de la distillerie Neisson en Martinique. Ce rhum agricole est issu d’un assemblage de trois rhums de la gamme Profil: 62, 105 et 107, vieillis entre douze et vingt-quatre mois en fûts de chêne américains neufs. Il est réduit à 49%. L’artiste martiniquaise Carole Aurore a peint le motif moderne, coloré et original de la bouteille.

 L’entreprise familiale qu’est la distillerie Neisson a vu le jour en 1932, fondée par deux frère Jean et Adrien. Jean Neisson lui-même dessinera en 1952 la bouteille emblématique de la distillerie aux épaules carrées. La distillerie utilise ses propres cultures de cannes (plus de 40hectares), dont les variétés ne sont pas des hybrides et produit ses propres levures. La colonne Savalle en cuivre installée par Jean Neisson est toujours en activité et produit du rhum de manière limitée (400000 litres par an).