Rhum Martinique Neisson Le Vieux 45%

• Œil : Robe dorée aux reflets cuivrés.
  
• Nez : Expressif , les fruits sec, boisé, miel.
  
• Bouche : Attaque vive et gourmande, bouche équilibrée et fruitée, jolie finale.
  
  

 

Assemblage de rhums de 3 ans et 9 ans qui ont sagement vieilli dans les chais de la petite distillerie familiale. Ici, nous trouvons un très bel équilibre entre le fruité de la canne à sucre, le miel et les notes vanillées/épicées/tanniques amenées par son vieillissement au Carbet. Un authentique rhum so french !

 Les frères Neisson implantent leur distillerie au Carbet en 1932, sur la côte Nord-Caraïbe de la Martinique. Jean, ingénieur chimiste de formation, consacrera sa vie professionnelle à améliorer les techniques de distillation. Les descendants de Jean, Claudine puis son fils Grégory, ont repris le flambeau familial. Forts d’un savoir-faire ancré dans leurs gènes, ils ont à cœur de vivre avec leur temps dans le respect de la nature.