Rhum Martinique La Mauny Ambré Heritage 40%

• Œil : Jaune paille aux reflets ambrés.
  
• Nez : Fruits à noyaux, type mirabelle et pruneau, ouverture sur les fruits secs.
  
• Bouche : Franche et suave, aux arômes de miel et de fruits jaunes. Finale douce et fruitée.
  
  

 

Ce rhum à connu 18 mois de vieillissement, lui conférant ainsi la dénomination de rhum ambré. Durant ce sommeil, ce rhum agricole à développé une rondeur caractéristique et des arômes boisés provenant de l'échange entre le rhum et les tannins du bois. Cette cuvée à été élevée quelques mois avant sa mise en bouteille dans des fut d'ex porto ruby.

 Implantée à Rivière Pilote  depuis 1749, la distillerie La Mauny doit son nom au Comte Ferdinand Poulain, Comte de Mauny qui débarqua en Martinique au début du 18ème siècle. Ancien domaine sucrier, La Mauny su résister aux fluctuations et à la chute du cours du sucre en s’orientant vers la production de Rhum Agricole. Revendue ensuite aux familles Codé puis Lapiquionne, la propriété fut rachetée par les frères Théodore et Georges Bellonnie. Depuis le début des années 70, Monsieur Théodore Bellonnie souhaita associer les familles Bourdillon à la marche de la société des Rhums La Mauny, et la société pris le nom de Bellonnie Bourdillon et Successeurs