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Rapet Beaune 1er cru Clos des Champs Pimont 2022

Rapet Beaune 1er cru Clos des Champs Pimont 2022

Rapet & Fils
(Code: C8186)
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Un 1er cru de Beaune fruité et frais !

Ce vin blanc du domaine Rapet est une pépite à découvrir absolument. Un bel équilibre entre richesse et minéralité.
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    • Œil : Robe jaune or avec des reflets verts.
    • Nez : Arôme floral, on retrouve des notes beurrées et épicées (cannelle et vanille).
    • Bouche : La bouche est vive, sur les fruits (agrumes, abricots et pêche). La finale est minérale avec une belle longueur

      • Temps de garde : Ce vin peut se boire maintenant sur sa finesse mais se gardera encore de nombreuses années.
      • Cépages : 100 % Chardonnay



    Servir à 11/13°C avec des saints jacques ou une sole meunière.

  2. Le Beaune 1er cru rouge Les Champs-Pimont est issu d’une parcelle de 0,90 ha plantée en vieilles sélections massales (environ 50 ans). C’est un terroir de petits cailloutis mêlés à l’argile, le vin qui en est issu est toujours marqué par une trame tannique finement polie avec de fruits mûrs et des notes de fleurs poudrées. L’élégance se conjugue avec la profondeur apportée par les vieilles vignes pour donner une belle expression classique de ce grand terroir à rouge.

  3. Le domaine familial est très ancien (un taste vin de 1765 au nom de la famille est gardé précieusement de génération en génération). Sérieux et discrétion me semblent être les mots qui caractérisent le mieux Vincent Rapet. Ce goût du travail bien fait commence à la vigne et se poursuit jusqu’à la mise en bouteille du vin. Une valeur sûre et incontournable de l’appellation.
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