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Pommard Les Cras Domaine L Muzard 2023

Lucien Muzard & Fils
(Code: C8778)
En Stock
Issu de vignes de 80 ans !

Le Pommard Les cras est issu de vieilles vignes du domaine Muzard. Une magnifique cuvée de pinot noir à déguster avec du sanglier ou un bœuf bourguignon pour en savourer tout le potentiel. Remarquable, ce vin offre profondeur et finesse pour séduire même les palais les plus exigeants.
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1000g


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    • Œil : Robe sombre de couleur rouge rubis.
    • Nez : Arômes de fruits noirs, cassis et mûre avec des notes d’épices comme le poivre et le clou de girofle.
    • Bouche : En bouche le vin est soyeux avec des tanins d’une belle finesse. En finale il possède une belle fraîcheur et une grande persistance.

      • Temps de garde : A boire maintenant mais se gardera encore plusieurs années.
      • Cépage : Le Pinot Noir (100%)


    A servir à 15/16°C avec un coq au vin, un bœuf bourguignon ou une daube de sanglier.
     
  1. Situé au cœur de la Côte de Beaune, entre Beaune et Volnay, Pommard produit l'une des AOC les plus renommées parmi les vins de France. Le village est situé en pleine pente, étagé entre 250 et 330 m et orienté à l'est ou au sud-est.
  2. Claude et Hervé Muzard sont arrivés en 1992 sur l’exploitation, qui couvre 18 ha. Il existe également une petite activité de négoce afin de compléter la gamme de vins proposés. Le domaine a abandonné les herbicides depuis plus de 10 ans et leurs premiers traitements avec des produits homologués en agriculture biologique datent de 2008. Depuis 2019, Capucine la fille de Claude a rejoint son père et son oncle sur le domaine. Un gros travail à la vigne est fourni toute l’année. Pour les vendanges, ils recherchent la meilleure maturité phénolique possible. Leurs vinifications sont adaptées à chaque millésime et chaque parcelle. Ils cherchent ainsi à obtenir des vins tendres et accessibles dès leur jeunesse. Tous les vins du domaine que nous avons pu goûter (sur différentes années) nous ont toujours enthousiasmé par leur qualité et leur homogénéité.