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Pauillac Réserve De La Comtesse 2010 Rouge 150 cl

Pauillac Réserve De La Comtesse 2010 Rouge 150 cl

Réserve De La Comtesse
(Code: C8052)
En Stock
Un Pauillac d'une intensité aromatique remarquable !



L’appellation Pauillac s’étend sur environ 1200 ha. Pauillac est un port situé sur l’estuaire de la Gironde. Le vignoble est juché sur une large croupe de graves plus ou moins sableuses qui présente un sol filtrant de couleur blanche, reposant sur un substrat de marne plus ou moins calcaire. La pauvreté du sol est telle que rien ne pousse, sauf la vigne, qui, pour survivre, doit chercher en profondeur les nutriments qui font la qualité du vin. 18 grands crus classés en 1855 se trouvent sur l’appellation et représentent 85% de la production.

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    • Œil : Robe grenat
    • Nez : Sur les fruits la cerise noire  le tabac et l'humus
    • Bouche : Très juteuse, sur les fruits confit et les fleurs séchées, les tanins sont soyeux, la finale est florale et légèrement épicée.

      • Temps de garde : A boire maintenant et se gardera encore 5 ans .
      • Cépages : Cabernet Sauvignon ( 54%), Merlot (37%), Petit Verdot (5%) et Cabernet Franc (4%)


    A servir à 16°C avec un un filet de biche aux pruneaux.
     
  2. L’appellation Pauillac s’étend sur environ 1200 ha dans le vignoble bordelais. Pauillac est un port situé sur l’estuaire de la Gironde. Ce vignoble du Médoc est situé sur un sol de graves plus ou moins sableuses. La cabernet sauvignon se plaît bien sur ces sols pauvres où il doit aller en profondeur pour puiser les nutriments nécessaires à sa survie. Il compose la grande majorité des assemblages de Pauillac complété par le Merlot. 18 grands crus classés en classement 1855 se trouvent sur l’appellation et représentent 85% de la production. D’ailleurs 3 des 5 châteaux classés 1er cru sont des Pauillacs: le Château Mouton Rothschild, le Château Lafite Rothschild et le Château Latour. Les Pauillacs sont traditionnellement des vins tanniques, puissants au grand potentiel de garde.
  3. Dans un environnement privilégié, à quelques battements d’ailes de la "Rivière”, le vignoble de Pichon Comtesse s’étend sur une superficie de 102 hectares, au sud de l’appellation. Composé de plus de 100 parcelles, il fait la part belle au cépage-Roi du Médoc, le Cabernet-Sauvignon, associé aux autres cépages emblématiques du vignoble Bordelais : le Merlot, bien sûr, mais aussi le Cabernet franc et le Petit Verdot.



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