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Pauillac Château Gaudin 2020 Rouge

Pauillac Château Gaudin 2020 Rouge

Château Gaudin
(Code: C7809)
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Un Pauillac pour la garde !

Le Château Gaudin est situé dans le Médoc plus précisément à Pauillac dans le département de la Gironde.
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    • Œil : Robe d'un beau rouge rubis.
    • Nez : Sur les fruits rouges (fraise, framboise et groseille) et les épices type vanille, cannelle.
    • Bouche : Très fruitée et une finale boisée. Les tannins sont présents mais se patineront avec le temps. la finale est intense et longue.

      • Temps de garde : A boire maintenant et se gardera 10 ans .
      • Cépages : 5 % carménère, malbec et petit verdot, 10 % merlot et 85 % cabernet sauvignon.


    A servir à 16°C avec un gigot d'agneau.
     
  2. L’appellation Pauillac s’étend sur environ 1200 ha dans le vignoble bordelais. Pauillac est un port situé sur l’estuaire de la Gironde. Ce vignoble du Médoc est situé sur un sol de graves plus ou moins sableuses. La cabernet sauvignon se plaît bien sur ces sols pauvres où il doit aller en profondeur pour puiser les nutriments nécessaires à sa survie. Il compose la grande majorité des assemblages de Pauillac complété par le Merlot. 18 grands crus classés en classement 1855 se trouvent sur l’appellation et représentent 85% de la production. D’ailleurs 3 des 5 châteaux classés 1er cru sont des Pauillacs: le Château Mouton Rothschild, le Château Lafite Rothschild et le Château Latour. Les Pauillacs sont traditionnellement des vins tanniques, puissants au grand potentiel de garde.

  3. Le Château Gaudin est situé dans le Médoc plus précisément à Pauillac dans le département de la Gironde. Ce vignoble bénéficie d'une situation tout à fait privilégiée car il est implanté sur les croupes graveleuses du village de Saint-Lambert sur la commune de Pauillac, entouré par les vignobles de crus prestigieux. Le Château Gaudin est un vignoble de 4 hectares acquis par mon grand-père en 1901 au Sieur Gaudin, nom que nous avons conservé en reconnaissance. Aujourd'hui Le château Gaudin est une propriété familiale de 11 hectares depuis 3 générations.


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