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Menetou Salon Morogues Domaine Pellé 2023 Blanc

Name: Menetou Salon Morogues Domaine Pellé 2023 Blanc
Brand: Domaine Pellé
SKU: C8563
Price: 21.5 EUR
Availability: InStock

Domaine Pellé

(Code: C8563)

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Pur, net et précis !

Morogues est un Menetou Salon qui exprime toute la beauté de son terroir. Un sauvignon au profil délicat, il exprime des notes florales et d'agrume en harmonie avec une touche saline plus minéral. Le domaine Pellé propose avec ce vin blanc une valeur sûre à déguster en compagnie d'une sole meunière ou d'un chèvre frais.

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- Œil : Robe or pale aux reflets verts.
- Nez : On retrouve des arômes de fleurs blanches, d'agrumes et des notes de pierre à fusil.
- Bouche : Attaque fraîche, bouche tendue et gourmande. La finale est sapide.
A servir à 12°C avec un gravlax de saumon ou un chèvre frais.
L’aire d’appellation de Menetou Salon s’étend sur 10 communes et environ 450 hectares situés au nord est de Bourges. Ce vignoble ancien de la Vallée de la Loire date au moins du Xème siècle. Ce vin était très apprécié à la table seigneuriale de Jacques Cœur, grand argentier de Charles VII. La vigne est essentiellement plantée sur des sédiments calcaires. Les vins rouges se sont développés dernièrement, jusqu’à atteindre 35 % de la production globale de Menetou-Salon. Les rouges sont issus du pinot noir et les blancs du sauvignon.
Le domaine Henri Pellé est l’un des domaines les plus vastes (40 hectares) et sans doute le plus qualitatif de l’appellation. C’est Anne Pellé, épouse d’Eric Pellé décédé accidentellement en 1995, qui est à la tête de cette propriété. Cette femme remarquable, épaulée par son fils Paul-Henry depuis 2007, a su faire évoluer le domaine, jusqu’à un niveau de qualité impressionnant, comparable à ses plus prestigieux voisins de Sancerre ou Pouilly Fumé.

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