Menetou Salon Domaine Pellé Les Cris 2021 Rouge

L’aire d’appellation de Menetou Salon s’étend sur 10 communes et environ 450 hectares situés au nord est de Bourges. Ce vignoble ancien de la Vallée de la Loire date au moins du Xème siècle. Ce vin était très apprécié à la table seigneuriale de Jacques Cœur, grand argentier de Charles VII. La vigne est essentiellement plantée sur des sédiments calcaires. Les vins rouges se sont développés dernièrement, jusqu’à atteindre 35 % de la production globale de Menetou-Salon. Les rouges sont issus du pinot noir et les blancs du sauvignon. La parcelle "Les Cris" est plantée uniquement en pinot noir, les premiers pieds datent de 1960. L'exposition d'Est en Ouest entraîne des différences de maturité, ainsi les vendanges se font sur une semaine.