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Mâcon Davayé Domaine Cheveau Les Belouzes 2023

Domaine Cheveau
(Code: C8545)
En Stock
Un chardonnay du Mâconnais charnu et mûr a apprécier sur la jeunesse !
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1000g


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    • Œil : Robe or au reflets verts.
    • Nez : Expressif, sur la mirabelle et les fleurs blanches.
    • Bouche : L'attaque est vive, la bouche est charnue et tonique, finale gourmande

      • Temps de garde : A boire d'ici 3-4ans.
      • Cépages : 100% chardonnay


    Servir à 10°C en apéritif ou sur des fromages
     
  1. Véritable porte d’entrée vers les escarpements rocheux de Solutré-Pouilly et Vergisson, le village de Davayé voit son terroir limité à l’est par la dépression de la Petite Grosne. A proximité de cette dernière, la dénomination géographique Mâcon-Davayé s’étale en marge des vignes de l’appellation Saint-Véran.

  2.    Situé dans le hameau de Pouilly, dans le cœur de l’appellation Pouilly Fuissé dans le sud de la Bourgogne, le vignoble s'étend une vingtaine d'hectares de Davayé à Saint Amour. Le Domaine se partage en deux régions viticoles: Le Mâconnais, pour les vins blancs issus du cépage chardonnay qui s'enracinent sur des sols variés argilo-calcaires du Jurassique Supérieur : Pouilly-Fuissé, Saint Véran, Mâcon Chaintré, Mâcon Fuissé, Mâcon Davayé, Mâcon Solutré-Pouilly, et Bourgogne. Le Beaujolais , pour les vins rouges issus du cépage gamay  qui évoluent sur des sols granitiques et volcaniques très anciens de l’Ère Primaire: Saint Amour, Beaujolais-Leynes et Beaujolais-Villages. Depuis 2018, sur ces sols anciens des plantations de Chardonnay apportent une nouvelle cuvée de Beaujolais-Villages blanc.