Loupiac Château de Ricaud Liquoreux 2017

• Œil : Robe à la teinte légèrement dorée.
  
• Nez :  Explosif sur des arômes de pêche et d'agrumes. Le nez est délicat.
  
• Bouche : Ces arômes se retrouvent en bouche avec l''abricot confit et l'écorce d'orange. L'ensemble au bel équilibre entre l'acidité et l’onctuosité du sucre. La fin de bouche n'est pas trop lourde et reste digeste pour un liquoreux. 

• Temps de garde : A boire mais se gardera 10 ans.
  
• Cépage : 100% Sémillon. Fermentation en fûts de chêne (50% neufs, 50% 6 mois). Élevage de 17 mois en fûts de chêne (50% neufs, 50% 6 mois).
  
  

Souvent cité en référence depuis 1897, le Loupiac n’a pas à rougir, loin s’en faut, devant ses illustres voisins du Sauternais. C'est en dégustant le millésime 1929 qu'Alain Thiénot est tombé sous le charme du vin et a décidé d'acquérir la propriété en 1980. Le Château de Ricaud Loupiac privilégie le côté très aromatique (plus floral que sucré), la vivacité en bouche et la fraîcheur. Il s’affirme comme la référence des Loupiac et ce n’est sans doute pas un hasard si certains journalistes l’ont surnommé "le Yquem de la Rive droite”.