10 plantes sont utilisées dans l’élaboration de ce gin épicé dont la cannelle, la noix de muscade, le cumin et la racine d’angélique. Des plantes qui invitent au voyage puisqu’elles proviennent de partout dans le monde. On retrouve la cannelle, la coriandre, les graines du Paradis(Maniguette), le gingembre, le clous de girofle, la noix de muscade, le genièvre,la racine d’angélique, la cannelle de Chine et le cumin. Spiced est un gin London Dry.
La distillerie Darnley's est située à Kingsbarns en Écosse. L'alcool utilisé pour la fabrication des gins est issu de céréales cultivées exclusivement au Royaume-Uni. Les gins sont élaborés dans le style London Dry, la distillerie utilise des alambics à repasse de 300 litres.
