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Gayrard Gaillac Loin de l'oeil 2022
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Gayrard Gaillac Loin de l'oeil 2022

Domaine Gayrard
(Code: C8341)
En Stock
Un blanc 100% Len de l'el !

Gayrard met en avant le cépage blanc emblématique de l'appellation Gaillac. Un blanc sec avec une belle minéralité et de la rondeur. Découvrez le avec un poisson ou une viande blanche vous ne serez pas déçu !
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    • Œil : Robe jaune avec des reflets dorés.
    • Nez : Arômes floraux et de fruits verts (pomme et poire) et des notes de sous-bois.
    • Bouche : La bouche est ronde avec une belle minéralité. On retrouve les arômes fruités du nez et le vin a une belle persistance.

      • Temps de garde : A boire maintenant mais se gardera de 3 - 4 ans.
      • Cépage :  100% Len de l'el


    A servir à 11-13°C avec une viande blanche, du poisson pour à l'apéritif.
     
  2. L’AOP Gaillac fait partie du vignoble du Sud-Ouest de laFrance, cette appellation produit une grande diversité de vins blancs comme rouge.Ceci s’explique par une grande diversité de sol et des influences climatiques multiples. C’est une région qui travaille principalement des cépages typiquesde son terroir: le mauzac et le len de l’el en blanc, le braucol et leduras en rouge. C’est l’une des rares appellations françaises à pouvoir utiliserla mention Vendanges Tardives.Braucol aussi appelé Fer Servadou dans le reste de la régionest un cépage rouge emblématique du Sud-Ouest.

  3. Le domaine Gayrard possède ses terres depuis plus de 5siècles, c’est en 1950 que débute la production et la vente de vin au domaine. Ilest situé dans le Tarn, proche de la ville d’Albi. Il possède aujourd’hui 13hectares de vignes, labellisées en biodynamie depuis 2019 et en agriculturebiologique depuis 2016.

    Situé au cœur de l’appellation Gaillac, le domaine a fait lechoix de travailler aussi les cépages endémiques de la région comme le Braucol,le Loin de l’œil et Duras.

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