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Domaine Cheveau Saint Amour Villa Violettes 2022

Domaine Cheveau
(Code: C8272)
En Stock
Un Saint Amour fruité et charnu comme on les aime !
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1000g


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    • Œil : Robe pourpre aux reflets violacés
    • Nez : Nez sur les fruits rouges, notes végétales
    • Bouche : L'attaque est franche, bouche ample et charnu, juteuse, finale gourmande

      • Temps de garde : A boire d'ici 5 ans.
      • Cépages : 100% Gamay


    servir à 14°C avec un veau marengo
     
  • Le cru qui représente 320 ha est produit sur la commune de Saint Amour, situé en Saône et Loire, à l’extrême nord du vignoble du Beaujolais.

  •    Situé dans le hameau de Pouilly, dans le cœur de l’appellation Pouilly Fuissé Bourgogne du Sud, le vignoble s'étend une vingtaine d'hectares de Davayé à Saint Amour.

    Le Domaine  Cheveau se partage en deux régions viticoles:

    Le Maconnais, pour les vins blancs issus du cépage chardonnay qui s'enracinent sur des sols variés argilo-calcaires du Jurassique Supérieur : Pouilly-Fuissé, Saint Véran, Mâcon Chaintré, Mâcon Fuissé, Mâcon Davayé, Mâcon Solutré-Pouilly, et Bourgogne.

    Le Beaujolais , pour les vins rouges issus du cépage gamay  qui évoluent sur des sols granitiques et volcaniques très anciens de l’Ère Primaire: Saint Amour, Beaujolais-Leynes et Beaujolais-Villages. Depuis 2018, sur ces sols anciens des plantations de Chardonnay apportent une nouvelle cuvée de Beaujolais-Villages blanc.

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