Le Domaine Olga Raffault est situé entre la Loire et la Vienne, à Savigny-en-Véron. Le domaine couvre 25 hectares de vignes : 24 hectares servent à produire les vins de Chinon Rouges et Rosés à partir du Cabernet Franc, 1 hectare pour le vin de Chinon Blanc en monocépage Chenin. Le vignoble du Domaine Raffault est en conversion biologique depuis 2013, avec à son actif déjà quelques cuvées en agriculture biologique. Les méthodes culturales employées sont traditionnelles afin de conserver une identité forte dans les vins de Chinon Olga Raffault. Elaborés à partir de vignes âgées de 30 ans en moyenne, le Domaine Raffault produit des vins d’une exceptionnelle profondeur et intensité.
