Vina El Aromo est une maison familiale qui fut fondée par la famille Henriques en 1922, au cœur de la Maule Vallée, à 240 km au sud de la capitale, Santiago, dans la plus grande région productrice du Chili. Aujourd’hui géré par la troisième génération de passionnés, ce domaine de taille moyenne est emmené par une équipe jeune et dynamique, à l’exemple de l’œnologue Ximena Egaña, qui gagna ses galons aux côtés de célèbres œnologues français dans les domaines de Viña San Pedro et Viña Siegel. Ximena s’attache à produire des vins intéressants et accessibles, qui ont déjà été primés dans de nombreux concours internationaux, tels que les Vinalies en 2003 ou les Citadelles du Vin en 2005.
