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Champagne Cheminon Brut Blanc de Blancs

Name: Champagne Cheminon Brut Blanc de Blancs
Brand: P. Cheminon
SKU: C0033
Price: 24.9 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.85 (14 reviews)

(14)

P. Cheminon

(Code: C0033)

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Super qualité prix plaisir !

Un champagne blanc de blancs élégant, facile, d’un très bon rapport qualité prix.

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- Œil : Robe jaune doré clair avec quelques nuances de vert.
- Nez : Fringant et aérien avec des notes d’agrumes, de fruits à chair blanche et de pain frais.
- Bouche : Flatteuse avec beaucoup de rondeur. Une fraîcheur de bon aloi vient lui apporter un bel équilibre. La finale est élégante avec une touche de minéralité.
Servir à 12°C à l'apéritif.
La Montagne de Reims est une zone viticole d’environ 2000 hectares du vignoble de la Champagne. Entre Reims et Épernay, la région couvre le parc naturel régional de la Montagne de Reims connus pour ses faux de Verzy. Certains grands crus y sont situés comme Tours-sur-Marne, Verzenay, Verzy,Ambonnay, Bouzy, Louvois, Beaumont-sur-Vesle, Mailly-Champagne, Puisieulx et Sillery. Les sols sont composés de calcaire et de craie en sous-sol qui fait la particularité du secteur. Additionné au climat frais continental, c’est le lieu idéal pour l’épanouissement du Pinot Noir. Villers Marmery et Trépail sont les deux seuls villages possèdent des vignes de chardonnay. Si les maisons de champagne Pommery et Taittinger assurent la continuité de la réputation de la région, d’autres vignerons récoltants manipulant produisent des champagnes d’exception comme Rodez, Georges Rémy ou Bérèche et Fils.
Installé en 1975, Pascal Cheminon représente la quatrième génération d’un domaine qui existe depuis 1900. Les vignes se trouvent sur la commune de Villers Marmery située dans la montagne de Reims. Cette région, réputée de la Champagne, est principalement plantée de pinot noir. Traversée par une faille géologique, Villers Marmery est l’une des rares communes à cultiver le cépage chardonnay.
Pascal Cheminon est très attaché au respect du savoir faire champenois et pratique son métier avec beaucoup de passion. Il assemble avec brio les vins produits par ses différentes parcelles afin d’élaborer des champagnes fins et élégants.