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Châteauneuf du Pape Château de Beaucastel 2007 Rouge

Name: Châteauneuf du Pape Château de Beaucastel 2007 Rouge
Brand: Beaucastel
SKU: C6650
Price: 155 EUR
Availability: InStock

Beaucastel

(Code: C6650)

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L'icône de Chateauneuf du Pape !
Un des rares à utiliser les 13 cépages de l'appellation !
Définitivement un vin qu'il faut savoir attendre pour en apprécier la pleine complexité !

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Œil : La robe est pourpre aux reflet grenats.

Nez : Expressif sur la confiture de cassis, la prune et la réglisse.

Bouche : La bouche est structurée avec une belle fraicheur florale, les tanins racés, la finale est longue et poivrée.

Temps de garde : A boire ou a garder encore 3 ans

Cépages : 30 % de Grenache, de 30% de Mourvèdre, 15% de Syrah, 10% de Roussane, 10% de Counoise, Vaccarèse, Terret noir, Muscardin, Clairette, Picpoul, Picardan, Bourboulenc, 5% de Cinsault.

A servir à 16/18°C avec un filet de biche aux prunes
Le Château de Beaucastel rouge est une figure emblématique de L'appellation Châteauneuf du Pape s’étend sur environ 3200ha, sur la commune de Châteauneuf du Pape et les communes limitrophes de Bédarrides, Courthézon, Orange et Sorgues. On peut utiliser jusqu’à 13 cépages pour produire ce vin, chacun d’entre eux apporte ses caractéristiques et participe à la richesse et à la complexité des vins. La production est majoritairement de vin rouge (7% pour les blancs). La célèbre bouteille armoriée représente une tiare papale au-dessus des clés de Saint Pierre,entourée de l’inscription Châteauneuf du Pape contrôlée.
En 1909 Pierre Tramier reprend le domaine. Il le transmet ensuite à son gendre, Pierre PERRIN, homme de sciences, qui donne essor à Beaucastel. Jacques PERRIN poursuit les efforts de son père jusqu'en 1978 et donne à ce vin ses lettres de noblesse. Aujourd'hui le flambeau est entre les main de Jean Pierre et Francois, les fils de Jacques. Ainsi Beaucastel est avant tout une histoire de famille. La famille PERRIN dont la force est de savoir marier les talents de chacun pour faire vivre leur vignoble sous l'égide de valeurs communes : le respect absolu de la terre et du terroir, la biodynamie comme philosophie de vie.