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Champagne Nicolas Maillart Platine

Name: Champagne Nicolas Maillart Platine
Brand: Nicolas Maillart
SKU: C7796
Price: 36.9 EUR
Availability: InStock

Nicolas Maillart

(Code: C7796)

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Harmonieux, oncteux et frais, un très joli champagne ! La cuvée Platine de Nicolas Maillart est issu en majorité de pinot noir qui apporte une belle structure au champagne et d'une petite proportion de chardonnay pour une touche de fraîcheur. La complexité et la richesse de cet extra brut lui vient de son élevage en bois et de sa proportion de vin de réserve. Gourmand et fruité, un excellent champagne pour l'apéritif.

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- Œil : Robe jaune pâle aux reflets or.
- Nez : Arômes de fruits mûrs au nez comme la pomme qui termine sur des notes légèrement torréfiées.
- Bouche : Attaque fraîche. Le vin est complexe et la finale sapide, ce qui en fait un champagne parfait pour l'apéritif.
A servir à 8/10°C à l’apéritif ou en début de repas.
La Montagne de Reims est une zone viticole d’environ 2000 hectares du vignoble de la Champagne. Entre Reims et Épernay, la région couvre le parc naturel régional de la Montagne de Reims connus pour ses faux de Verzy. Certains grands crus y sont situés comme Tours-sur-Marne, Verzenay, Verzy, Ambonnay, Bouzy, Louvois, Beaumont-sur-Vesle, Mailly-Champagne, Puisieulx et Sillery. Les sols sont composés de calcaire et de craie en sous-sol qui fait la particularité du secteur. Additionné au climat frais continental, c’est le lieu idéal pour l’épanouissement du Pinot Noir. Villers Marmery et Trépail sont les deux seuls villages possèdent des vignes de chardonnay. Si les maisons de champagne Pommery et Taittinger assurent la continuité de la réputation de la région, d’autres vignerons récoltants manipulant produisent des champagnes d’exception comme Rodez, Georges Rémy ou Bérèche et Fils.
La maison Nicolas Maillart est une maison de champagne familiale située à Écueil dans la Montagne de Reims se transmet de génération en génération depuis 1753. Aujourd’hui, la 9ème génération est aux commandes avec Nicolas, qui après ses études d’ingénieur et d’œnologue, est revenu en 2003. Il perpétue ainsi presque 300 ans d’histoire et préserve la philosophie de la maison : exprimer dans les vins le potentiel des terroirs de Champagne. Depuis 2009, ils se sont engagés pour le respect de l’environnement en construisant 130 m² de panneaux photo voltaïques, qui représentent une production équivalente à 90% de leur consommation. Ils cultivent du chardonnay qui s' allie au Pinot noir pour donner des champagnes authentiques de leur terroir.

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