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Champagne Laherte Ultradition

Laherte Frères
(Code: C7669)
En Stock
Le champagne Laherte ultradition Extra Brut est à la fois tendu et gourmand, du fruit, du grillé et de la minéralité, un vrai champagne de terroir !
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Contactez-nous au 03 26 07 83 12 - Lundi 14h30/19h, Mardi au samedi 9h30/12h30 et 14h15/19h15
    • Œil : Or blanc, bulles fines
    • Nez : complexe et gourmand, on peut retrouver des notes d'abricot, de citron et de miel
    • Bouche : L'attaque est vive, la bouche onctueuse et acidulée, bel équilibre, avec une finale minérale.
      • Temps de garde : A boire maintenant mais il se gardera 2-3 ans.
      • Cépages : Pinot Meunier (60%) Chardonnay (30%) Pinot Noir (10%)
      • Dosage : Extra-Brut (4,5 g/L)


    A boire à l'apéritif à 10°C.
     
  1. A peine sorti d’ Epernay, par le sud, on «tombe» littéralement sur (ou dans) le vignoble des Coteaux sud. Si la craie constitue le dénominateur commun des sols, elle cohabite selon les villages avec de l’argile, des marnes, du sable… voire quelques silex. De quoi donner des assemblages de grande qualité pour des vins de Champagne de gastronomie. 1300 hectares tout de même, qui font cohabiter presque équitablement chardonnay(41%) et pinot meunier (47%), complétés çà et là de 12 %de pinot noir.

    C'est dans ce terroir que les champagnes Laherte Frères naissent.

     


  2.  En 1889, Jean‑Baptiste Laherte fonde le domaine familial et plante l’essentiel des vignes sur les terres du village de Chavost, futur Chavot. Au fil des générations, le domaine s’agrandit pour compter désormais un peu plus de 11 hectares à travers le vignoble champenois. Aujourd’hui, la sixième et la septième générations Laherte travaillent main dans la main, pour créer des vins qui leurs ressemblent : purs, sincères et authentiques. Ensemble, ils partagent leur expérience et leur énergie pour sublimer ces fabuleuses terres léguées par leurs prédécesseurs. Depuis 2005, Aurélien Laherte, septième génération de vignerons, apporte un souffle nouveau au domaine tout en s’inscrivant dans les pas de son père Thierry et de son oncle Christian, les deux frères.