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Chablis Vieilles Vignes Domaine Christophe 2022 Blanc

Name: Chablis Vieilles Vignes Domaine Christophe 2022 Blanc
Brand: Christophe & Fils
SKU: C7924
Price: 23 EUR
Availability: InStock

Christophe & Fils

(Code: C7924)

En Stock

Un chablis Vieilles Vignes, équilibré avec une belle structure minérale.

Que de complexité ! Des agrumes, de la minéralité et une longueur en bouche captivante ! Ce chablis vieilles vignes est certes d'un haut niveau !

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- Œil : Robe jaune aux reflets vert.
- Nez : Les agrumes se mêlent aux notes de pierre à fusil.
- Bouche : Attaque souple, arômes de fruits blancs, bien équilibrée avec une tension en fin de bouche pour réveiller les papilles !
A servir à 10°C avec des poissons nobles comme la lotte ou des noix de Saint-Jacques
Dans la partie la plus septentrionale de la Bourgogne, les vignes du Chablisien longent le Serein sous une exposition dominante sud-sud-est favorisant la maturation des raisins. Adoptant très tôt une politique de qualité, se consacrant au chardonnay, le principal vignoble de l'Yonne a réussi à imposer au monde l'image d'un vin blanc sec à la personnalité affirmée.
Sébastien CHRISTOPHE exploite environ 30 hectares de Chablis . A cela s’ajoute son activité de négociant.

Il vend sa production en bouteilles, sous plusieurs appellations :
Petit Chablis, Chablis, Chablis Vieilles Vignes, Chablis 1er cru "Fourchaume”, "Mont de Milieu" et "Montée de Tonnerre"