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Bourgogne Dijon Manuel Olivier 2023 Blanc

Name: Bourgogne Dijon Manuel Olivier 2023 Blanc
Brand: Manuel Olivier
SKU: C8925
Price: 22.9 EUR
Availability: InStock

Manuel Olivier

(Code: C8925)

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Un Bourgogne Blanc fruité et frais avec un joli gras.

Manuel Olivier est un jeune et talentueux vigneron des Hautes Côtes de Nuits. Sur une appellation assez peu reconnue, il arrive à élaborer des vins de grande qualité. Il s’adapte très bien à chaque millésime par une remise en question permanente à la vigne et au chai.

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- Œil : Robe jaune pâle, légèrement dorée.
- Nez : Complexe fruité (fruits blancs), boisé et toasté.
- Bouche : Attaque élégante, équilibrée avec un joli gras et finale persistante.
A servir à 10°C avec les poissons et volailles cuisinés au beurre et à la crème.
Bourgogne-Dijon est une nouvelle mention géographique depuis 2025 faisant partie de l'appellation Bourgogne. La zone s’étend sur 23 communes produit des vins issus de chardonnay et pinot noir.
Manuel Olivier est un jeune et talentueux vigneron des Hautes Côtes de Nuits. Sur une appellation assez peu reconnue, il arrive à élaborer des vins de grande qualité. Il s’adapte très bien à chaque millésime par une remise en question permanente à la vigne et au chai. Depuis peu, grâce à ses talents de vinificateur, Manuel élabore (avec succès), une gamme de belles appellations, en négoce.

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