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Auxey Duresses Fabien Coche 2021 Blanc

Name: Auxey Duresses Fabien Coche 2021 Blanc
Brand: Fabien Coche
SKU: C7846
Price: 42.2 EUR
Availability: InStock

Fabien Coche

(Code: C7846)

En Stock

Un Bourgogne blanc tout en finesse!

Un vin gourmand et crémeux, avec une belle puissance aromatique. Auxey Duresses est l'une des prestigieuses appellations de la Côte de Beaune, elle produit des blancs intenses et gras.

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- Œil : Belle robe or jaune.
- Nez : Agréable sur les fleurs blanches, avec des notes de beurre frais.
- Bouche : Attaque fraîche, élégante et fine. La bouche est équilibrée entre gras et tension. La finale est gourmande et sapide.
A servir à 12°C avec une pintade ou encore des coquilles saint jacques
Le Village d’Auxey-Duresses, se situe dans le prolongement de Monthélie, en direction de Saint Romain. Il produit de grands blancs, qui pour les meilleurs, ressemblent à leurs voisins prestigieux de Meursault et de Puligny-Montrachet, avec une notoriété qui est moindre.
Le domaine Coche Bizouard, qui a été créé en 1940, compte une dizaine d’hectares sur les communes de Meursault, Pommard, Auxey-Duresses et Monthélie. Les vins du domaine se caractérisent par beaucoup de finesse et d’élégance ainsi que par une belle fraîcheur. Alain reste très présent sur la propriété pour épauler et aider son fils Fabien et lui transmettre son savoir faire.