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Meursault Domaine Vincent Bouzereau 2023 Rouge

Vincent Bouzereau
(Code: C8776)
En Stock
Un pinot noir élégant !

Le Meursault rouge de chez Bouzereau est un vin d’une belle finesse. Cette cuvée provient d’une parcelle voisine de l’appellation Volnay. Si Meursault est surtout connue pour ses vins blancs laissez-vous surprendre par la douceur de ses rouges. Idéal pour accompagner viande rouge ou plateau de fromage, ce rouge plaira aux amateurs de pinot noir.
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    • Œil : Belle robe grenat aux reflets violacés.
    • Nez : Expressif sur des notes de fruits frais rouges et noirs.
    • Bouche : En bouches, les tanins possèdent une belle rondeur et sont bien intégrés. En finale, une jolie fraîcheur.
      • Temps de garde : A ouvrir une heure avant et possède un potentiel de garde de10 ans.
      • Cépages : Pinot Noir (100%)


    A déguster à 16°C avec une pièce de viande rouge en sauce ou une volaille.

     
  1. Situés en Bourgogne, au sud de Beaune, les coteaux de Meursault sont tournés vers l’est. Les vignes du haut profitent de la roche,celles du milieu d’une terre plus généreuse tandis que celles du bas atteignent un sol moins sec. Le subtil mélange du calcaire, de l’argile et de la marne,associé à l’ondulation naturelle des coteaux, révèle une large palette de terroirs promettant des instants incomparables et des saveurs inoubliables. La production de vin rouge à Meursault est très faible car les terroirs sont majoritairement adaptés à la production de grands vins blancs. La cuvée Meursault rouge du domaine Bouzereau est issue d’une parcelle de vigne voisine de l’appellation Volnay.


  2. Le Domaine Vincent BOUZEREAU est situé à Meursault, Capitale des Grands vins Blanc de Bourgogne, dans la Côte de Beaune. Il exploite environ 10 hectares de vignes réparties sur les villages suivants : Meursault, Volnay, Auxey-Duresses, Pommard, Monthelie, Beaune, Puligny-Montrachet et Corton.
    Les  Bouzereau  à Meursault sont vignerons depuis plus de 10 générations. C'est ainsi que Vincent a hérité du savoir-faire familial et exploite à présent son vignoble avec son épouse Aline.
    Vincent, vigneron passionné par son travail, accorde une grande importance au travail de la vigne. "Je suis d'abord un paysan. Pour produire une belle bouteille, il me faut déjà de beaux raisins" dit-il.
    Taille courte, ébourgeonnage sévère et vendanges en vert font partie de ses principes. Vincent déteste les vins lourds à tendance oxydative.  Ses vins sont fins et équilibrés.