La région d'Emilie-Romagne compte 55 000 hectares de vigne, c'est la troisième région en terme d'importance en Italie. On y cultive l'albana, le sangiovese et le lambrusco (la région compte 9 appellations de lambrusco) entre autres. Cette région offre donc une grande diversité de vin : mousseux, de table, corsés,complexes... A noter, une partie des vignes est utilisée pour produire du vinaigre balsamique.
Le domaine Medici Ermete existe depuis 130 ans, il est spécialisé dans la fabrication de Lambrusco et possède actuellement 82 hectares au coeur de l'Emilie-Romagne.
