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Bandol Domaine de la Suffrène Tradition 2020 Rouge

Name: Bandol Domaine de la Suffrène Tradition 2020 Rouge
Brand: Domaine La Suffrène
SKU: C7735
Price: 23.5 EUR
Availability: InStock

Domaine La Suffrène

(Code: C7735)

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Le millésime 2020 de ce Bandol tradition est un beau vin de garde aux tannins puissants !

Le domaine de la Suffrène, qui existe depuis plusieurs générations, a cessé de livrer ses raisins à la coopérative en 1996 pour élaborer ses propres vins. L’aire de production s’étend sur 45 ha. Les sols y sont variés, situés sur les communes du Castellet et de la Cadière d’Azur.

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- Œil : Robe rouge soutenue et profonde.
- Nez : Le nez est ouvert, frais sur des notes de fruits mûrs avec des touches d'épices.
- Bouche : Le vin se montre puissant sur ce millésime solaire, la structure tannique est charpentée. La finale est longue sur des notes épicées. Un très beau Bandol.
A servir à 16/18°C avec un Sanglier sauce Grand Veneur ou avec une Tajine de bœuf.
L’appellation Bandol, qui a été déclarée AOC en 1941, s’étend sur environ 1500 ha et 8 communes. Le vignoble s’étale sur des terrasses, appelées restanques, sculptées par les vignerons dans les collines. Les sols sont arides, composés essentiellement de calcaires, assemblés à des sables.

L’AOP Bandol est régie par des règles strictes de production et des contrôles de dégustation avant d’obtenir l’agrément pour les vins. A noter la prédominance du mourvèdre (50% minimum) dans l’assemblage des cépages.
Le domaine de la Suffrène, qui existe depuis plusieurs générations, a cessé de livrer ses raisins à la coopérative en 1996 pour élaborer ses propres vins.
L’aire de production s’étend sur 45 ha. Les sols y sont variés, situés sur les communes du Castellet et de la Cadière d’Azur.
Cédric Gravier, l’actuel propriétaire, qui a à cœur de produire des vins de grande qualité a abaissé les rendements (36 hl par ha). Un chai moderne a été construit afin d’améliorer les vinifications.
Les vins du domaine sont réputés pour être parmi les meilleurs de l’appellation. Depuis 2021 le domaine est certifié en viticulture biologique.